Samuel Wilson (n. 13 de septiembre de 1766 (Arlington,Massachusetts) - †31 de julio de 1854) y fue un envasador de carne en Troy, Nueva York, cuyo nombre supuestamente es la fuente de la personificación del personaje de los Estados Unidos conocido como "Tío Sam".Samuel nació en Arlington (conocido como Menotomy en el momento), Massachusetts, sus padres eran de familia originaria de Greenock, Escocia. La estatua del Tío Sam en memoria de las marcas de un sitio cerca de su lugar de nacimiento. Desde niño, se trasladó con su familia a Mason, Nueva Hampshire. En 1789, Samuel y su hermano se trasladó a Ebeneezer Troy, donde entró en los negocios. En 1797, Samuel se casó con Betsey Mann Mason y la trajo de vuelta a Troy. Tuvieron cuatro hijos y vivía en una casa en la calle de ferrys. Samuel Wilson, falleció en 1854 y está enterrado en el cementerio de Oakwood, en Troy.
En el momento de la Guerra anglo-estadounidense de 1812, Samuel Wilson era un próspero empresario de mediana edad que tenia un negocio frigorifico en Troy. Obtuvo un contrato de suministro de carne al ejército en su campaña más al norte, que entregaría en barriles. Los barriles, siendo propiedad del gobierno, se marcaban con las iniciales "EE.UU."(U.S por sus Siglas en Inglés), pero los Teamsters y soldados bromeaban diciendo que las iniciales se referían a "Tío Sam"(Uncle Sam en Inglés),como llamaban en tono familiar a Sam Wilson quien les suministraba el producto. Con el tiempo, se cree, todo lo marcado con las mismas iniciales (como mucho era de propiedad del Ejército) se lo relaciono también con su nombre.
